Chocolate negro artesanal
Chocolate negro artesanal elaborado a mano en Pampaneira, para quienes disfrutan del cacao en su expresión más intensa y auténtica.
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Chocolate negro con naranja Abuela ili – Tradición artesanal y sabor cítrico gourmet
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Sin Azucar
Más formas de disfrutar el cacao
Si buscas cacao más puro, aquí encontrarás distintas maneras de disfrutarlo.
Nuestro chocolate negro
El chocolate negro Abuela ili está pensado para quienes buscan el sabor del cacao sin artificios. Lo elaboramos en pequeños lotes en nuestro obrador de Pampaneira, respetando los tiempos y procesos de la chocolatería artesanal.
Trabajamos distintas intensidades de cacao —desde chocolates con alto porcentaje hasta elaboraciones 80%, 90% y 100% cacao— para ofrecer perfiles de sabor donde el cacao es el verdadero protagonista, con mayor o menor amargor según cada preferencia.
Para quienes buscan una opción sin azúcares añadidos, el chocolate negro conecta de forma natural con nuestras propuestas sin azúcar, manteniendo todo el carácter del cacao y una elaboración cuidada.
Nuestro chocolate negro refleja nuestra manera de entender el oficio: recetas sencillas, ingredientes seleccionados y una elaboración lenta que deja hablar al cacao.
Si te interesa el cacao en estado puro, el chocolate negro —y sus distintas intensidades— es siempre un buen punto de partida.