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Un viaje de familia, tradición y sabor desde la Alpujarra
Hace años, en pleno corazón de la Alpujarra, nació una idea preciosa y un poco loca: abrir una pequeña fábrica de chocolate. Todo empezó con el aroma del cacao llenando la cocina de casa, con las manos de Mauri y su madre trabajando juntas, moldeando sueños en forma de chocolate artesano. Sin grandes planes, solo cariño, ilusión y el deseo de compartir felicidad con cada bocado.
La historia de Abuela Ili nace mucho antes, al otro lado del océano, en Mendoza (Argentina). Allí nació Lidia —“ili”, como la llamaban—, quien sembró la semilla de lo que hoy somos. Tras años de cambios, la vida llevó a la familia hasta Granada y, en la mágica Alpujarra, el cacao encontró su hogar definitivo.
Una familia que crece contigo
Los primeros años fueron puro esfuerzo y corazón. Mauri, con su madre a su lado, pasaba horas en la cocina preparando los primeros bombones de higo y el chocolate en rama que enamoraron a todos. Con el coche cargado, recorrían los pueblos de la Alpujarra, negocio a negocio, ofreciendo el chocolate hecho con sus propias manos. Cada parada era una sonrisa, una conversación y un “gracias” que empujaba a seguir.
En 2003 llegó uno de esos momentos que marcan para siempre: la mamá de Mauri falleció. Fue entonces cuando decidió instalarse en Pampaneira, donde el murmullo de los turistas y el ritmo del pueblo le dieron fuerzas para continuar. Ese mismo tiempo trajo el nacimiento de su hija Andrea y, con ella, una nueva etapa. Lo que antes se llamaba Chocolate de la Sierra pasó a ser algo mucho más grande: Abuela Ili, un homenaje vivo a su madre y a todo lo que ella representaba.
Abuela Ili Chocolates
“Chocolate de la Sierra”
Desde entonces, la fábrica de Pampaneira ha sido mucho más que un lugar de trabajo. Es un rincón donde el tiempo parece detenerse; donde el cacao se mezcla con historias, con risas y con el orgullo de hacer las cosas bien. Aquí, cada tableta, cada bombón, cada taza de chocolate caliente, lleva un pedacito de añoranza y mucho corazón.
Con los años, el proyecto fue creciendo sin perder su esencia. Hoy, miles de personas visitan las tiendas de Pampaneira y Capileira, y otras tantas descubren nuestro chocolate desde cualquier parte del mundo gracias a la tienda online. Pero, a pesar de la distancia, todo sigue teniendo el mismo sabor auténtico de aquellos inicios en la cocina de casa.
Si te apetece conocer recetas, historias y curiosidades del cacao, pásate por nuestro blog. ¿Dudas o pedidos especiales? Estamos a un clic: contacto.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está la fábrica?
En Pampaneira, en la Alpujarra granadina (Granada, España). Consulta cómo llegar.
¿Hacéis envíos internacionales?
Sí. Realizamos envíos a todo el mundo a través de la tienda online.
¿El chocolate es artesanal?
Sí. Elaboramos chocolate de forma artesana, cuidando cada detalle desde el origen del cacao hasta el envoltorio. Más en el blog.
¿Puedo visitar vuestras tiendas?
Claro. Te esperamos en la fábrica de Pampaneira y en la tienda de Capileira. Revisa los horarios.
¿Ofrecéis opciones sin gluten o sin frutos secos?
Indicamos los alérgenos en cada producto. Revisa siempre la ficha en la tienda online.
A family journey of tradition and flavor from La Alpujarra
Years ago, in the heart of La Alpujarra, a beautiful and slightly crazy idea was born: to open a small chocolate workshop. It all began with the aroma of cocoa filling the family kitchen, with Mauri and his mother working side by side, shaping dreams into artisan chocolate. No big plans—just care, excitement, and the wish to share happiness with every bite.
Abuela Ili’s story starts earlier, across the ocean in Mendoza (Argentina). That’s where Lidia—“ili,” as everyone called her—was born, planting the seed of what we are today. After years of change, life took the family to Granada and, in magical La Alpujarra, cocoa found its final home.
A family that grows with you
The early years were all effort and heart. With his mother at his side, Mauri spent hours in the kitchen preparing the first fig bonbons and the branch-style chocolate that won everyone over. Car packed, they toured the villages of La Alpujarra, shop by shop, offering chocolate made with their own hands. Every stop brought a smile, a chat, and a “thank you” that kept them going.
In 2003, a defining moment arrived: Mauri’s mother passed away. He then settled in Pampaneira, where the flow of visitors and village life gave him strength to continue. Around that time his daughter Andrea was born, opening a new chapter. What had been Chocolate de la Sierra became something much bigger: Abuela Ili—a living tribute to his mother and all she stood for.
Abuela Ili Chocolates
“Chocolate de la Sierra”
Since then, the Pampaneira workshop has been much more than a workplace. It’s a corner where time seems to stop; where cocoa blends with stories, laughter, and the pride of doing things well. Here, every bar, every bonbon, every cup of hot chocolate carries a touch of nostalgia and a lot of heart.
Over the years, the project has grown without losing its essence. Today, thousands of people visit our shops in Pampaneira and Capileira, and many more discover our chocolate from anywhere in the world thanks to the online shop. Despite the distance, everything still tastes like those early days in the home kitchen.
Curious about recipes, stories and cocoa facts? Visit our blog. Questions or special orders? We’re one click away: contact.
Frequently Asked Questions
Where is the workshop?
In Pampaneira, in La Alpujarra of Granada (Granada, Spain). See how to get here.
Do you ship internationally?
Yes. We ship worldwide through our online shop.
Is the chocolate handmade?
Yes. We make chocolate by hand, caring for every detail from the cocoa source to the wrapper. Learn more on the blog.
Can I visit your stores?
Absolutely. Visit our Pampaneira workshop and our Capileira store. Check hours.
Do you offer gluten-free or nut-free options?
Allergens are listed on each product. Always check the product page in the online shop.
Un voyage de famille, de tradition et de saveurs depuis l’Alpujarra
Il y a des années, au cœur de l’Alpujarra, est née une idée belle et un peu folle : ouvrir un petit atelier de chocolat. Tout a commencé avec l’arôme du cacao emplissant la cuisine familiale, tandis que Mauri et sa mère travaillaient côte à côte, donnant forme à des rêves en chocolat artisanal. Pas de grands plans : seulement du soin, de l’enthousiasme et l’envie de partager du bonheur à chaque bouchée.
L’histoire d’Abuela Ili commence bien plus tôt, de l’autre côté de l’océan, à Mendoza (Argentine). C’est là que Lidia — « ili », comme on l’appelait — est née, plantant la graine de ce que nous sommes aujourd’hui. Après des années de changements, la vie a conduit la famille jusqu’à Grenade et, dans la magique Alpujarra, le cacao a trouvé sa maison définitive.
Une famille qui grandit avec vous
Les premières années furent un mélange d’effort et de cœur. Avec sa mère à ses côtés, Mauri passait des heures en cuisine à préparer les premiers chocolats aux figues et le chocolat en branches qui ont conquis tout le monde. Voiture chargée, ils parcouraient les villages de l’Alpujarra, commerce après commerce, en proposant leur chocolat fait main. Chaque halte apportait un sourire, une discussion et un « merci » qui les poussait à continuer.
En 2003 survient un moment décisif : la mère de Mauri décède. Il décide alors de s’installer à Pampaneira, où le murmure des visiteurs et le rythme du village lui donnent la force d’avancer. À la même époque naît sa fille Andrea, ouvrant une nouvelle étape. Ce qui s’appelait Chocolate de la Sierra devient alors plus grand : Abuela Ili, un hommage vivant à sa mère et à tout ce qu’elle représentait.
Abuela Ili Chocolates
« Chocolate de la Sierra »
Depuis, l’atelier de Pampaneira est bien plus qu’un lieu de travail. C’est un endroit où le temps semble s’arrêter ; où le cacao se mêle aux histoires, aux rires et à la fierté du travail bien fait. Ici, chaque tablette, chaque chocolat, chaque tasse de chocolat chaud porte un peu de nostalgie et beaucoup de cœur.
Au fil des ans, le projet a grandi sans perdre son essence. Aujourd’hui, des milliers de personnes visitent nos boutiques de Pampaneira et Capileira, et beaucoup d’autres découvrent notre chocolat partout dans le monde grâce à la boutique en ligne. Malgré la distance, tout conserve le goût authentique des débuts dans la cuisine familiale.
Envie de recettes, d’histoires et d’anecdotes autour du cacao ? Rendez-vous sur notre blog. Des questions ou des commandes spéciales ? Nous sommes à un clic : contact.
Questions fréquentes
Où se trouve l’atelier ?
À Pampaneira, au cœur de l’Alpujarra de Grenade (Grenade, Espagne). Voir comment venir.
Expédiez-vous à l’international ?
Oui. Nous expédions dans le monde entier via notre boutique en ligne.
Le chocolat est-il artisanal ?
Oui. Nous fabriquons le chocolat à la main, en soignant chaque détail, de l’origine du cacao à l’emballage. Plus d’infos sur le blog.
Puis-je visiter vos boutiques ?
Bien sûr. Nous vous accueillons à l’atelier de Pampaneira et dans la boutique de Capileira. Consultez les horaires.
Proposez-vous des options sans gluten ou sans fruits à coque ?
Les allergènes sont indiqués sur chaque produit. Vérifiez toujours la fiche produit dans la boutique en ligne.