Cobertura de Chocolate con Leche

Deliciosa cobertura de chocolate con leche en perlas, elaborada artesanalmente en la fábrica de Abuela Ili Chocolates en la Alpujarra. Perfecta para repostería, postres, bombones o tabletas caseras, gracias a su textura fluida y su sabor equilibrado. Funde fácilmente y mantiene un brillo natural ideal para acabados profesionales o caseros.

Características

• Chocolate con leche 100% de alta calidad.
• Formato en perla: fácil de pesar, fundir y dosificar.
• Sabor suave, con notas de cacao y vainilla.
• Sin gluten.
• Disponible en formatos de 500 g y 1 kg.

Ingredientes

Chocolate con leche (100%): azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulgente (lecitina de girasol e-322) y extracto natural de vainilla.

Modo de uso

Ideal para coberturas de tartas, tabletas, rellenos o baños de repostería. Se funde fácilmente al baño maría o en microondas a baja potencia. También puede usarse para elaborar cremas, ganaches y trufas de chocolate con leche.

BOLSA	500grs., 1kg.
Alérgenos	Lacteos
Almacenamiento	Temperatura 12 – 28 °C Almacenar el producto en un ambiente limpio, seco y sin olores

Valor energético 2334kJ / 560 kcal | Grasas 36g | Ácidos grasos saturados 22g | Hidratos de carbono 51g | Azúcares 50g | Fibra alimentaria 2g | Proteínas 7g | Sal 0,22g