Cacao en polvo alcalizado del 22-24% de manteca de cacao.
Procedente de la semilla de Theobroma Cacao L., desecada, descascarillada, tostada, parcialmente desgrasada por medios mecánicos, triturada y molida.
Ingredientes: Cacao en polvo (96,16%), corrector de acidez (carbonato potasico) (3,84%).